28 Kasım 2013 Perşembe

Kestane ve Kestanenin Faydaları

kestane ve kestanenin faydaları
KESTANE: Ülkemizde daha çok kış mevsimlerinde kebabı yapılarak tüketilen kestane; doyurucu ve kalori değeri fazla olan bir besindir. B1, B2 ve C vitaminleri açısın­dan oldukça zengindir­. Kestanede bolca yağ ve protein bulunmaktadır­. Ayrıca potasyum, fosfor, klor, kalsiyum, magnezyum, demir, sodyum mineralleri­ni de içermektedir­.

Kestanenin Faydaları
Vücuda kuvvet ve enerji kazandırır­. Cinsel gücü arttırır­. Bedensel ve beyinsel yorgunluğu giderir­. Hastaların iyileşmeleri­ni hızlandırır­. Kandaki kolesterol oranını düşürür­. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır­. Varis ve basur şikayetleri­ni azaltır­. Karaciğere ve mideye de faydalıdır­. İshali keser­.

Kestane Nasıl Kullanılır? Kestane tazeyken yenebileceği gibi haşlanarak ve kebap yapılarak da yenebilir­. Ayrıca kestanenin kabuğu ve ağacını kabuk ve yaprakları da kullanılır­. Kestanenin kabukları haşlanıp suyu içilirse sinirleri yatıştırır ve ateşi düşürür­. Bütün bu yararları yanın­da kestane, yüksek tansiyon ve damar sertliği şikâyeti olanlara ve şeker hastalarına önerilmez­.

ABDESTBOZANOTU

Yeşil ve kırmızı renklerde, hoş kokan çiçekler açan abdestbozanotu, daha çok nemli yerlerde yetişen  bir bitkidir­. 70 cm’ye kadar boylanabilen  bitki­nin kökleri akıcıdır­.

Abdestbozanotunun Faydaları: Vücuda dinçlik verir­. Mideyi güçlendi­rir­. Mide yanması ve bağırsak gazlarını giderir­. Ateşi düşürür­. Baş ve göğüs ağrılarını dindirir­. Balgamı söker­. Boğmaca ve öksürüğe iyi gelir­. Bademciklerde oluşan şişlikleri indirir­. Çıbanların olgunlaşmasını hızlandırır­. Burun kanamalarını kesmeye yardım eder­.

abdestbozanotunun faydaları
Abdestbozanotunun kullanımı
Taze yaprakları salatalar­da kullanılır­. Abdestbozanotun­dan siyah ve yeşil boya da el­de edilir­. Abdestbozanotu kökleri, sinir otu çayına katılırsa iltihap durdurucu etki gösterir­. Özellikle ateş düşürücü ve ağrı kesici tesirlerinden  dolayı abdestbozanotu doğal aspirin olarak da adlandırılmaktadır­.

27 Kasım 2013 Çarşamba

DOMATESİN FAYDALARI

domates ve domatesin faydaları

Hemen herkesin severek tükettiği domates; demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri bakımından ve bunun yanısıra A, B, C vitaminleri bakımından epeyce zengin bir besindir.

Domatesin Faydaları: Bilhassa lif yönünden zengin kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsakların çalışmasına destek olur ve kabızlığı önleyicidir. İyi bir idrar söktürücüdür ve toksin dediğimiz bedendeki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına destek olur . Böbrek taşlarının düşürülmesine destek olur . Kanı temizler. Kanseri, bilhassa de prostat kanserini, önlemede birçok etkilidir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Damar sertliği ve romatizmaya karşı korur. Yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır. Cilde canlılık, güzellik kazandırır.

Domates Nasıl Kullanılır? Domates kıtır olarak yenebileceği buna benzer yemeklerde, domates salçası, ketçap ve turşu yapımında da kullanılır. Bunun dışında domatesi cilt bakımı amaçlı da kullananlar faydasını görmektedir . Cilde tazelik ve parlaklık verir. Dilimlenmiş domatesi ciltteki sivilce ve kara noktaların üst kısmına koyup bir zaman beklettikten bir sonra cilt temizlenirse yararı görülür. Domates ve domates suyu yağlı ciltlere güzel gelir ve derideki gözenekleri sıkılaştırmaya destek olur.

İlgili aramalar: domatesin faydaları nelerdir? domatesin yararı nedir? domates nelere faydalıdır? domates nelere iyi gelir?

4 Şubat 2013 Pazartesi

KARNABAHARIN FAYDALARI

Karnabahar, turpgiller ailesinden bir sebzedir. İçerdiği A, C, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra, potasyum, kalsiyum, fosfat, fosfor ve demir gibi minerallerle de vücuda birçok yarar sağlamaktadır. Son yıllarda beslenme alışkanlıklarının değişmesinin doğal bir sonucu olarak artan kolon kanseri ve mide kanserine karşın etkin faydaları da saptanan karnabahar, kanser riskinin azaltılmasında yardımcı bir sebzedir.
karnabaharın faydaları, karnabaharın yararları

Vücuda enerji ve güç veren, yorgunluğu gideren ve sinirleri güçlendiren karnabahar, antioksidan özelliği sayesinde kalp hastalıklarına yakalanma oranını oldukça azaltmakta ve olası kalp krizlerini önlemektedir. Vücudun hemen hemen her fonksiyonuna olumlu etkisi bulunan bu sebze, beynin fonksiyonlarına katkıda bulunarak, çalışmasını olumlu yönde desteklediği de bilinmektedir. Afrodizyak özellik göstererek, cinsel isteği ve gücü arttıran karnabahar, kan şekeri ve romatizmal hastalıklara karşı da etkili bir çözüm silahıdır.

Vücuttaki kolesterol oranının dengede ve sağlıklı düzeyde tutulması için faydaları da bulunan bu sebze, mide sorunlarına da yararlı olmaktadır. Ülser ve gastrit gibi sorunların önüne geçen karnabahar, mide yanması ve ekşimesi gibi durumlarda da yarar sağlamaktadır. Bağırsakların çalışmasını düzene sokan, bu sayede vücuttaki zararlı maddelerin atımını kolaylaştıran, idrar söktürücü ve kabızlığı giderici bir özellik gösteren karnabahar, bulundurduğu yüksek miktardaki demir mineralinden dolayı kan yapıcı özelliği ile kansızlığı önler ve bu sayede dalak hastalıklarına karşı da önleyici etki göstermiş olur.

İlgili aramalar: karnabaharın faydaları nelerdir? karnabahar yemenin faydası nedir? karnabahar nelere iyi gelir?

1 Şubat 2013 Cuma

KUŞBURNUNUN FAYDALARI

İçerdiği zengin C vitamini ile, dünyanın en zengin C vitamini kaynağı olarak bilinen, bir sonbahar meyvesi olan kuşburnu maalesef fazlaca tüketilmemektedir. Ağaçtan toplandığı gibi taze olarak tüketilmesinin yanında, kuru halde de tüketilebilmektedir. Kuşburnu aynı zamanda çay olarak da içilmekte ve ülkemizde bolca yetiştirilmektedir.

Kuşburnu, içeriğindeki C vitamini ile özellikle kış hastalıklarına karşı vücut direnci kazandırarak, engelleyici özellik göstermektedir. Birçok hastalığa karşı vücudu sağlıklı tutan bu meyve, vücuda kuvvet vermektedir. Afrodizyak etkisinin de bulunduğu bilinen kuşburnu, cinsel güç ve isteği arttırmaktadır. Vücuttaki kan dolaşımını hızlandıran ve kanı temizleyen kuşburnu, gözleri güçlendirir.
kuşburnunun faydaları, kuşburnu çayının yararları

Mide ve bağırsağa da birçok yararı bulunan bu meyve, midedeki sindirime yardımcı bir özellik göstermektedir. Sindirimi kolaylaştırdığı için kabızlık sorununun da önüne geçen kuşburnu, idrar söktürücü yönden de fayda sağlamaktadır. İshal durumlarında da önleyici olmasının yanında, bağırsak kurtlarının temizlenmesinde de çok önemli rolü bulunmaktadır. Bu meyve kabızlığın neden olduğu en büyük şikayetlerin başında gelen basur sorununu da, kabızlığı engelleyerek çözmektedir.

Kanser hastalıklarının da önleyicisi olduğu söylenen kuşburnu, vücutta oluşan romatizmal ağrıları da hafifletmektedir. Kendisi küçük ama faydaları büyük bir meyve olan kuşburnu, şeker hastaları için de bir hayli faydalı olmasıyla dikkat çekmektedir.

İlgili aramalar: kuşburnunun faydaları nelerdir? kuşburnu nelere iyi gelir? kuşburnu içmek faydalı mıdır?

31 Ocak 2013 Perşembe

MANTARIN FAYDALARI

Doğada birçok çeşidi bulunan mantar sonbahar ve kış mevsimlerinin en vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Mantarın her çeşidinin vücut sağlığı açısından oldukça fazla yararı bulunmaktadır. Mantar, B vitamini çeşitlerini ve C vitaminini bol miktarda bulundurmaktadır. Bunun yanında yüksek miktarda folik asit içermektedir. Bilindiği üzere folik asit kansızlık sorununda önleyici ,iyileştirici ve kan arttırıcı bir özellik göstermektedir. Bu nedenle mantar da kansızlık sorununu önlemektedir. İnsan sağlığı açısından en faydalı sebze olarak bilinen mantar, yüksek besin değerleri taşımaktadır.
mantarın faydaları

Kalsiyum, fosfor, demir ve potasyum açısından zengin olan mantar, düşük miktarda karbonhidrat ve düşük yağ oranı ile ideal bir sebzedir. Kalp hastalıkları ve damar tıkanıklıkları gibi sorunların önleyicisi olan mantar, kan şekerini uygun düzeyde dengelemesiyle bilinmektedir. Kırmızı etin vücuda sağladığı protein kadar protein sağlayan mantar, yağ oranının azlığı ile etten daha sağlıklı görülmektedir. Gebelik dönemlerinde de tüketilmesinde fayda görülen mantar, içerdiği folik asit ile, halihazırda folik asit takviyesi uygulanan gebeler için ideal bir besin olarak da görülmektedir.

Mantar vücudun gereksinim duyduğu B1, B2, B6, C ve D vitaminlerini içermesiyle birçok farklı hususta faydalı olmasıyla, mutlaka tüketilmesi gereken sebzelerin başında gelmektedir. Ancak unutulmamalıdır ki doğada bulunan her mantar yenilebilir özelliğe sahip değildir. Bu noktadan kaynaklanan bilinçsizlik yüzünden her yıl birçok insan mantar zehirlenmesi yaşamaktadır. Mantar, sağlıklı koşullarda yetiştirilen ve güveniliri yerlerden tedarik edilip, tüketilmelidir.

İlgili Aramalar: Mantarın faydaları nelerdir?

KABAĞIN FAYDALARI

Ülkemizde yetiştirilebilen ve birbirinden farklı çeşitleri bulunan kabak, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinin başında gelmektedir. Birçok farklı yemeği yapılabilen, salatalarda kullanılabilen ya da kızartma olarak tüketilebilen bu sebze için en uygunu buğulama yöntemidir. Yapısında bol miktarda lif bulunan bir sebze olan kabak, bu yönüyle lifli besinlerin genelinde olduğu gibi, bağırsakların çalışmasını düzene sokmaktadır. Bağırsakları az çalışanların haftada en az bir kere tüketmelerinde fayda bulunmaktadır. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor ve demir gibi birçok yararlı madde barındıran bu sebze, sakinleştirici bir özelliğe sahiptir.
kabağın faydaları

İdrarda zorlanma durumlarında çok etkili olan kabak, idrar söktürücüdür. Bunun yanında mesanede ve böbreklerde oluşabilecek olan iltihapların temizlenmesinde ve prostat kanserinin önüne geçilmesinde de fayda sağladığı bilinen bir sebze olan kabak, mide ve bağırsaklarda sindirimi kolaylaştırır, çalışma hızını arttırır ve bunlara paralel olarak kabızlığın önüne geçer. Kabızlık engellendiğinde ise, basur sorunu engellenmiş olmaktadır. Tansiyon sorunu olanlar için de kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyonu düşüren bu sebze, kansızlık görülen durumlarda kan yapıcı özelliğe de sahiptir.

Pişirilerek yemeği yapılan kabağın, besin değerlerinin korunması açısından buğulama usulü ile pişirilmesi tavsiye edilmektedir. Bunun yanında kabak rendelenerek veya ince ince dilimlenerek salatalara da konulabilmektedir. İnsan sağlığına bir hayli fazla yararı olmasından dolayı, kabak mutlaka düzenli tüketilmesi gereken bir besindir. Unutulmamalıdır ki doğa insan sağlığı için adeta bir eczane gibidir.